Blätterteig für Pastéis de Nata
Zutaten
Ihre Selbstkosten kommen direkt aus Ihren Rechnungen
Jeden Einkaufspreis von Hand einzutragen wird schnell mühsam. In LogiBake genügt ein Foto Ihrer Rechnungen: Die Selbstkosten werden automatisch berechnet — Material und Arbeitszeit.
Rechnungsverwaltung entdeckenZubereitungsschritte
- 1
DÉTREMPE: kaltes Wasser, Salz, Zucker, Mehl, geschmolzene Butter in dünnem Strahl. Mit dem Haken V1 anmischen.
- 2
Mit Folie abdecken, 30 Min. kalt stellen.
- 3
BUTTERN: Die Tourierbutter geschmeidig machen, einschlagen.
- 4
TOURIEREN: 2 einfache Touren. 20 Min. kühlen.
- 5
Auf 2 mm bei 25 cm Breite ausrollen.
- 6
Die Oberfläche befeuchten, zu einer festen Rolle aufrollen.
- 7
In 1,5 cm dicke Stücke schneiden. Die Förmchen von der Mitte zu den Rändern auskleiden.
Fotografieren Sie Ihr Rezept: LogiBake liest es in wenigen Sekunden aus. Und allein aus den Zutaten erzeugt die KI auch den professionellen Herstellungsprozess — Temperaturen, Zeiten, technische Arbeitsschritte.
Rezepterkennung ansehenNährwerte
Pro 100g
Allergene
Allergene, Zusammensetzung, Verbrauchsdatum, Gewicht, Preis, Nährwerte: LogiBake vereint alles auf einem vorschriftsgemäßen Etikett. Inhalt und Gestaltung bestimmen Sie selbst.
Mehr über die Etikettierung erfahrenWeitere Rezepte derselben Kategorie
LogiBake ersetzt nicht Ihr Können.
Es gibt Ihnen die Werkzeuge, um das Beste daraus zu machen.