Brandteig
Zutaten
Ihre Selbstkosten kommen direkt aus Ihren Rechnungen
Jeden Einkaufspreis von Hand einzutragen wird schnell mühsam. In LogiBake genügt ein Foto Ihrer Rechnungen: Die Selbstkosten werden automatisch berechnet — Material und Arbeitszeit.
Rechnungsverwaltung entdeckenZubereitungsschritte
- 1
Wasser, Milch, Butter, Zucker und Salz zum vollen Aufkochen erhitzen.
- 2
Vom Herd nehmen, gesamtes Mehl auf einmal zugeben. Kräftig rühren.
- 3
Zurück auf mittlere Hitze, rühren um den Teig abzutrocknen, bis er sich vom Topf löst (1–2 Min.).
- 4
In die Knetmaschine mit Flachschläger umfüllen. Eier einzeln bei mittlerer Geschwindigkeit zugeben.
- 5
Teig sollte glänzend sein und beim Hochheben ein V bilden.
- 6
Auf mit Backpapier ausgelegte Bleche spritzen (gewünschte Formen).
- 7
Nach Bedarf mit Craquelin belegen.
- 8
25–30 Min. bei 170 °C backen. Den Ofen in den ersten 20 Min. nicht öffnen.
Fotografieren Sie Ihr Rezept: LogiBake liest es in wenigen Sekunden aus. Und allein aus den Zutaten erzeugt die KI auch den professionellen Herstellungsprozess — Temperaturen, Zeiten, technische Arbeitsschritte.
Rezepterkennung ansehenNährwerte
Pro 100g
Allergene
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