Cannelés Bordelais
Zutaten
Ihre Selbstkosten kommen direkt aus Ihren Rechnungen
Jeden Einkaufspreis von Hand einzutragen wird schnell mühsam. In LogiBake genügt ein Foto Ihrer Rechnungen: Die Selbstkosten werden automatisch berechnet — Material und Arbeitszeit.
Rechnungsverwaltung entdeckenZubereitungsschritte
- 1
Milch + Butter + Vanille bis zum Sieden erhitzen. Vom Herd nehmen.
- 2
Trocken vermischen: Mehl + Zucker.
- 3
Eigelbe + ganzes Ei zur trockenen Mischung geben. Leicht verquirlen.
- 4
Die heiße Milch in dünnem Strahl unter Schlagen einfließen lassen. Keine Luft einarbeiten.
- 5
Rum zugeben. Durch ein Sieb passieren.
- 6
Mit Folie direkt bedecken, mindestens 24 Std. kalt ruhen lassen (48 Std. ideal).
- 7
Cannelé-Formen ausbuttern (Kupfer ideal). Zu 3/4 füllen.
- 8
Backen: 10 Min. bei 250°C, dann 50 Min. bei 180°C. Sofort stürzen.
Fotografieren Sie Ihr Rezept: LogiBake liest es in wenigen Sekunden aus. Und allein aus den Zutaten erzeugt die KI auch den professionellen Herstellungsprozess — Temperaturen, Zeiten, technische Arbeitsschritte.
Rezepterkennung ansehenNährwerte
Pro 100g
Allergene
Allergene, Zusammensetzung, Verbrauchsdatum, Gewicht, Preis, Nährwerte: LogiBake vereint alles auf einem vorschriftsgemäßen Etikett. Inhalt und Gestaltung bestimmen Sie selbst.
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Es gibt Ihnen die Werkzeuge, um das Beste daraus zu machen.