Schokoladenkuchen
Zutaten
Ihre Selbstkosten kommen direkt aus Ihren Rechnungen
Jeden Einkaufspreis von Hand einzutragen wird schnell mühsam. In LogiBake genügt ein Foto Ihrer Rechnungen: Die Selbstkosten werden automatisch berechnet — Material und Arbeitszeit.
Rechnungsverwaltung entdeckenZubereitungsschritte
- 1
Die Schokoladen und das Öl im Wasserbad bei 35°C schmelzen.
- 2
In der Maschine (Schneebesen + Brenner) eine weiche Butter (Pommade) herstellen, die geschmolzenen Schokoladen einarbeiten. Gut vermischen.
- 3
Die Eier, die Eigelbe, den Zucker und das Salz in der Maschine einarbeiten. Gut emulgieren.
- 4
Das Mehl, das Backpulver und das Kakaopulver einarbeiten. Gut vermischen.
- 5
Die Schokoladenstückchen und die Mandeln/Haselnüsse zugeben.
- 6
Am kleinen Rührwerk das Eiweiß in 2 Portionen aufschlagen und mit dem Zucker steif schlagen.
- 7
Das Eiweiß vorsichtig unter die erste Masse heben.
- 8
In die gebutterten und bemehlten Kastenformen füllen, dann einfrieren.
- 9
Vor dem Backen auftauen, bei 160°C etwa 45 Min. backen.
Fotografieren Sie Ihr Rezept: LogiBake liest es in wenigen Sekunden aus. Und allein aus den Zutaten erzeugt die KI auch den professionellen Herstellungsprozess — Temperaturen, Zeiten, technische Arbeitsschritte.
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Pro 100g
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