Teige

Mojito-Mürbeteig

Zutaten

g
Ändern Sie das Gesamtgewicht oder das Gewicht einer Zutat, um das gesamte Rezept neu zu berechnen
Süßrahmbutter 82%
g€/kg
Weizenmehl Type 550
g€/kg
Puderzucker
g€/kg
Brauner Rohrzucker
g€/kg
Limettensaft
g€/kg
Feines Salz
g€/kg
Flüssiges Eigelb
g€/kg
Limetten
g€/kg
Frische Minze
g€/kg

Ihre Selbstkosten kommen direkt aus Ihren Rechnungen

Jeden Einkaufspreis von Hand einzutragen wird schnell mühsam. In LogiBake genügt ein Foto Ihrer Rechnungen: Die Selbstkosten werden automatisch berechnet — Material und Arbeitszeit.

Rechnungsverwaltung entdecken

Zubereitungsschritte

  1. 1

    Mehl und Puderzucker sieben und mit der gut gekühlten, in kleine Würfel geschnittenen Butter sablieren. Den braunen Rohrzucker, den Limettenabrieb und die gehackte Minze zugeben.

  2. 2

    Den Limettensaft, die Eigelbe und das Salz zuvor vermischen und in der Rührmaschine auf niedrigster Stufe einarbeiten.

  3. 3

    Mit Folie direkt auf der Oberfläche abdecken, schön flach. Kalt stellen.

Fotografieren Sie Ihr Rezept: LogiBake liest es in wenigen Sekunden aus. Und allein aus den Zutaten erzeugt die KI auch den professionellen Herstellungsprozess — Temperaturen, Zeiten, technische Arbeitsschritte.

Rezepterkennung ansehen

Nährwerte

Pro 100g

Kalorien
424,1 kcal
Eiweiß
5,6 g
Kohlenhydrate
53,3 g
Zucker
19,5 g
Fett
20,7 g
Gesättigte Fettsäuren
13,7 g
Ballaststoffe
1,4 g
Salz
0,7 g

Allergene

MilchGlutenEier

Allergene, Zusammensetzung, Verbrauchsdatum, Gewicht, Preis, Nährwerte: LogiBake vereint alles auf einem vorschriftsgemäßen Etikett. Inhalt und Gestaltung bestimmen Sie selbst.

Mehr über die Etikettierung erfahren

Weitere Rezepte derselben Kategorie

LogiBake ersetzt nicht Ihr Können.

Es gibt Ihnen die Werkzeuge, um das Beste daraus zu machen.