Sorbets

Passionsfrucht-Sorbet

Zutaten

g
Ändern Sie das Gesamtgewicht oder das Gewicht einer Zutat, um das gesamte Rezept neu zu berechnen
Maracujapüree
g€/kg
Wasser
g€/kg
Feinzucker
g€/kg
Glukosekristalle
g€/kg
Zitronensaft
g€/kg

Ihre Selbstkosten kommen direkt aus Ihren Rechnungen

Jeden Einkaufspreis von Hand einzutragen wird schnell mühsam. In LogiBake genügt ein Foto Ihrer Rechnungen: Die Selbstkosten werden automatisch berechnet — Material und Arbeitszeit.

Rechnungsverwaltung entdecken

Zubereitungsschritte

  1. 1

    Wasser, Zucker und Glukose bis zur Auflösung erhitzen. Auf 20°C abkühlen.

  2. 2

    Passionsfruchtpüree und Zitronensaft vermengen. Den Sirup einarbeiten.

  3. 3

    Mit dem Stabmixer mixen. 4 Std. kühl reifen lassen.

  4. 4

    In der Eismaschine gefrieren. Bei -18°C lagern.

Fotografieren Sie Ihr Rezept: LogiBake liest es in wenigen Sekunden aus. Und allein aus den Zutaten erzeugt die KI auch den professionellen Herstellungsprozess — Temperaturen, Zeiten, technische Arbeitsschritte.

Rezepterkennung ansehen

Nährwerte

Pro 100g

Kalorien
137,3 kcal
Eiweiß
0,7 g
Kohlenhydrate
31,2 g
Zucker
30,2 g
Fett
0,2 g
Gesättigte Fettsäuren
0,0 g
Ballaststoffe
0,5 g
Salz
0,0 g

Weitere Rezepte derselben Kategorie

Zitronen-SorbetHimbeer-SorbetMango-SorbetVollfrucht-Erdbeer-SorbetVollfrucht-Aprikosen-SorbetBirnen-Sorbet

LogiBake ersetzt nicht Ihr Können.

Es gibt Ihnen die Werkzeuge, um das Beste daraus zu machen.

Kostenlos startenFunktionen entdeckenHäufige Fragen