Wiener Brot
Zutaten
Ihre Selbstkosten kommen direkt aus Ihren Rechnungen
Jeden Einkaufspreis von Hand einzutragen wird schnell mühsam. In LogiBake genügt ein Foto Ihrer Rechnungen: Die Selbstkosten werden automatisch berechnet — Material und Arbeitszeit.
Rechnungsverwaltung entdeckenZubereitungsschritte
- 1
Mehl, Milch, Zucker, Salz, Ei und Hefe 4 Min. auf Stufe 1, dann 6 Min. auf Stufe 2 kneten.
- 2
Pomadige Butter zugeben, 3 Min. auf Stufe 2 kneten.
- 3
Stockgare 1 Std. 30 Min. unter Folie.
- 4
In Teiglinge von 250 g teilen, rundwirken, 15 Min. entspannen lassen.
- 5
Zu spitz zulaufenden Stangen von 25 cm formen.
- 6
Auf ein Blech setzen, Stückgare 1 Std.
- 7
Mit Ei bestreichen und schräg einschneiden (7-8 Schnitte).
- 8
18-20 Min. bei 190 °C backen.
Fotografieren Sie Ihr Rezept: LogiBake liest es in wenigen Sekunden aus. Und allein aus den Zutaten erzeugt die KI auch den professionellen Herstellungsprozess — Temperaturen, Zeiten, technische Arbeitsschritte.
Rezepterkennung ansehenNährwerte
Pro 100g
Allergene
Allergene, Zusammensetzung, Verbrauchsdatum, Gewicht, Preis, Nährwerte: LogiBake vereint alles auf einem vorschriftsgemäßen Etikett. Inhalt und Gestaltung bestimmen Sie selbst.
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