Limón confitado
Ingredientes
g
Modifique el peso total o el peso de un ingrediente para recalcular toda la receta
IngredientesPesoCoste unitarioCoste
Cáscaras de limón
g€/kg
Zumo de limón
g€/kg
Azúcar sémola
g€/kg
El coste total sale de sus facturas
Introducir cada coste de compra a mano se vuelve tedioso enseguida. En LogiBake basta una foto de sus facturas: el coste total se calcula solo — materia prima y mano de obra.
Descubrir la gestión de facturasPasos de elaboración
- 1
Escaldar las cortezas durante unas 2 h en agua hirviendo.
- 2
Escurrir las cortezas y desechar el agua.
- 3
Añadir en un cazo grande el zumo de limón y el azúcar.
- 4
Dejar cocer a fuego suave durante unas 3 h, a fuego lento. Las cortezas deben quedar fundentes.
- 5
Triturar todo y pasar por el chino. Conservar en frío.
Haga una foto de su receta: LogiBake la extrae en segundos. Y solo a partir de los ingredientes, la IA genera también el proceso de producción profesional — temperaturas, tiempos, etapas técnicas.
Ver el reconocimiento de recetasValores nutricionales
Por 100g
Calorías
189,0 kcalProteínas
0,3 gCarbohidratos
45,9 gAzúcares
45,5 gLípidos
0,1 gGrasas saturadas
0,0 gFibra
1,1 gSal
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