Pasta brisée salata
Ingredienti
Il costo di produzione nasce dalle Sue fatture
Inserire ogni prezzo d’acquisto a mano diventa presto un lavoro noioso. In LogiBake basta una foto delle Sue fatture: il costo di produzione si calcola in automatico — materie prime e manodopera.
Scopri la gestione delle fattureFasi di preparazione
- 1
Sabler farina e burro freddo a cubetti. Foglia V1.
- 2
sciogliere il sale nel uova e l'acqua. Incorporare al sablage.
- 3
fresare 2-3 volte con il palmo. Non Impastare.
- 4
Coprire con pellicola, riposare al freddo 1h.
- 5
Stendere 3 mm. Foderare, pungere.
- 6
Cottura in bianco se necessario: carta da forno + peso, 175°C 15 min, rimuovere i pesi, 5-8 min.
Fotografi la Sua ricetta: LogiBake la estrae in pochi secondi. E a partire dai soli ingredienti, l’IA genera anche il processo di produzione professionale — temperature, tempi, fasi tecniche.
Vedi il riconoscimento delle ricetteValori nutrizionali
Per 100g
Allergeni
Allergeni, composizione, data di scadenza, peso, prezzo, valori nutrizionali: LogiBake riunisce tutto su un’etichetta a norma. Il contenuto e la forma li decide Lei.
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LogiBake non sostituisce il Suo saper fare.
Le dà gli strumenti per trarne il meglio.