Impasti

Pasta per flammekueche

Ingredienti

g
Modifica il peso totale o il peso di un ingrediente per ricalcolare tutta la ricetta
Farina tipo 1
g€/kg
Farina di segale T130
g€/kg
Acqua
g€/kg
Sale fino
g€/kg
Lievito fresco
g€/kg
Olio di girasole
g€/kg

Il costo di produzione nasce dalle Sue fatture

Inserire ogni prezzo d’acquisto a mano diventa presto un lavoro noioso. In LogiBake basta una foto delle Sue fatture: il costo di produzione si calcola in automatico — materie prime e manodopera.

Scopri la gestione delle fatture

Fasi di preparazione

  1. 1

    Impastare V1 3 min, Impastare V2 6 min.

  2. 2

    Puntata 30 min, riposo al freddo una notte.

  3. 3

    Sgasare, Dividere 100 g, Pirlare. Allentare 20 min.

  4. 4

    Stendere molto sottile (1 mm) alla sfogliatrice.

  5. 5

    Farcire e Cuocere 280-300°C, 5-7 min.

Fotografi la Sua ricetta: LogiBake la estrae in pochi secondi. E a partire dai soli ingredienti, l’IA genera anche il processo di produzione professionale — temperature, tempi, fasi tecniche.

Vedi il riconoscimento delle ricette

Valori nutrizionali

Per 100g

Calorie
249,3 kcal
Proteine
6,2 g
Carboidrati
43,4 g
Zuccheri
1,1 g
Lipidi
5,3 g
Grassi saturi
0,6 g
Fibre
2,7 g
Sale
1,2 g

Allergeni

Glutine

Allergeni, composizione, data di scadenza, peso, prezzo, valori nutrizionali: LogiBake riunisce tutto su un’etichetta a norma. Il contenuto e la forma li decide Lei.

Scopri di più sull’etichettatura

Altre ricette della stessa categoria

LogiBake non sostituisce il Suo saper fare.

Le dà gli strumenti per trarne il meglio.