Impasti

Pasta per empanadas

Ingredienti

g
Modifica il peso totale o il peso di un ingrediente per ricalcolare tutta la ricetta
Farina tipo 0
g€/kg
Burro dolce 82%
g€/kg
Acqua
g€/kg
Sale fino
g€/kg
Olio di girasole
g€/kg

Il costo di produzione nasce dalle Sue fatture

Inserire ogni prezzo d’acquisto a mano diventa presto un lavoro noioso. In LogiBake basta una foto delle Sue fatture: il costo di produzione si calcola in automatico — materie prime e manodopera.

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Fasi di preparazione

  1. 1

    Setacciare farina, Aggiungere sale. Sabler con burro pomata e olio. foglia V1.

  2. 2

    Versare acqua tiepido progressivamente. Mescolare senza lavorare troppo.

  3. 3

    Coprire con pellicola, riposare al freddo 30 min.

  4. 4

    Stendere 2-3 mm. Tagliare dischi da 12-14 cm.

  5. 5

    Farcire, ripiegare in mezzaluna, sigillare (repulgo o forchetta).

  6. 6

    Forno 200°C 20-25 min, o frittura 180°C 4-5 min.

Fotografi la Sua ricetta: LogiBake la estrae in pochi secondi. E a partire dai soli ingredienti, l’IA genera anche il processo di produzione professionale — temperature, tempi, fasi tecniche.

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Valori nutrizionali

Per 100g

Calorie
317,6 kcal
Proteine
6,9 g
Carboidrati
51,1 g
Zuccheri
1,3 g
Lipidi
9,1 g
Grassi saturi
4,4 g
Fibre
1,9 g
Sale
0,7 g

Allergeni

GlutineLatte

Allergeni, composizione, data di scadenza, peso, prezzo, valori nutrizionali: LogiBake riunisce tutto su un’etichetta a norma. Il contenuto e la forma li decide Lei.

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