ビスキュイ・キュイエール
原材料
g
総重量または原材料の重量を変更してレシピ全体を再計算してください
原材料重量単価コスト
液卵白
g€/kg
上白糖
g€/kg
液卵黄
g€/kg
中力粉 T55
g€/kg
原価は請求書から算出されます
仕入れコストを一つずつ手入力するのは、すぐに手間になります。LogiBakeなら、請求書を撮影するだけで十分です。原価は原材料費と人件費を含めて自動で計算されます。
請求書管理を見る製造工程
- 1
卵白を「泡立つ」状態まで泡立て、細目グラニュー糖で締める。
- 2
ミキサーの速度1で、卵黄を卵白に加える。
- 3
コルヌ（カード）を使い、薄力粉を卵白にさっくりと混ぜ込む。
- 4
天板に絞り出し、180°Cで約12分焼く。
レシピを撮影してください。LogiBakeが数秒で読み取ります。さらに原材料だけをもとに、AIが本格的な製造工程も生成します。温度、時間、技術的な手順まで。
レシピ認識機能を見る栄養成分
100gあたり
カロリー
270.0 kcalタンパク質
9.1 g炭水化物
45.4 g糖質
24.7 g脂質
5.7 g飽和脂肪酸
1.9 g食物繊維
0.8 g食塩
0.2 gアレルゲン
卵グルテン
アレルゲン、成分、消費期限、重量、価格、栄養成分。LogiBakeはこれらすべてを、規則に沿ったラベルにまとめます。内容もデザインも、決めるのはお客様です。
ラベル表示について詳しく見る同じカテゴリの他のレシピ
LogiBakeはあなたの技術に取って代わるものではありません。
その技術を最大限に活かすためのツールを提供します。