ピスタチオビスキュイ
原材料
g
総重量または原材料の重量を変更してレシピ全体を再計算してください
原材料重量単価コスト
アーモンドプードル
g€/kg
ピスタチオパウダー
g€/kg
粉砂糖
g€/kg
中力粉 T55
g€/kg
液全卵
g€/kg
ひまわり油
g€/kg
液卵白
g€/kg
上白糖
g€/kg
原価は請求書から算出されます
仕入れコストを一つずつ手入力するのは、すぐに手間になります。LogiBakeなら、請求書を撮影するだけで十分です。原価は原材料費と人件費を含めて自動で計算されます。
請求書管理を見る製造工程
- 1
ミキサーでタンプルタン（アーモンドパウダーと粉糖等量）、薄力粉、卵、油を、なめらかな生地になるまで混ぜる（約5分）。
- 2
並行して、卵白を角が立つまで泡立て、細目グラニュー糖で締める。
- 3
先に一部を混ぜ合わせてから、2つの生地（卵白＋アーモンド生地）をゴムベラでさっくりと合わせる。
- 4
すぐに天板に広げ、オーブンに入れる。
レシピを撮影してください。LogiBakeが数秒で読み取ります。さらに原材料だけをもとに、AIが本格的な製造工程も生成します。温度、時間、技術的な手順まで。
レシピ認識機能を見る栄養成分
100gあたり
カロリー
315.5 kcalタンパク質
10.5 g炭水化物
33.2 g糖質
28.0 g脂質
15.7 g飽和脂肪酸
2.1 g食物繊維
2.4 g食塩
0.2 gアレルゲン
ナッツ類グルテン卵
アレルゲン、成分、消費期限、重量、価格、栄養成分。LogiBakeはこれらすべてを、規則に沿ったラベルにまとめます。内容もデザインも、決めるのはお客様です。
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LogiBakeはあなたの技術に取って代わるものではありません。
その技術を最大限に活かすためのツールを提供します。