ピスタチオビスキュイ
材料
g
総重量または材料の重量を変更してレシピ全体を再計算してください
材料重量単価コスト
アーモンドプードル
g€/kg
ピスタチオペースト
g€/kg
粉砂糖
g€/kg
中力粉 T55
g€/kg
液全卵
g€/kg
ひまわり油
g€/kg
液卵白
g€/kg
上白糖
g€/kg
原価は請求書から算出されます
仕入れコストを一つずつ手入力するのは、すぐに手間になります。LogiBakeなら、請求書を撮影するだけで十分です。原価は材料費と人件費を含めて自動で計算されます。
請求書管理を見る製造工程
- 1
TPT、小麦粉、卵、オイルをホイッパー高速で5分泡立てる。エアリーな生地。
- 2
卵白を立て、砂糖で締める。
- 3
メレンゲの1/3を生地に混ぜて軽くし、残りをマリーズで合わせる。
- 4
天板に広げ、焼成。
レシピを撮影してください。LogiBakeが数秒で読み取ります。さらに材料だけをもとに、AIが本格的な製造工程も生成します。温度、時間、技術的な手順まで。
レシピ認識機能を見る栄養成分
100gあたり
カロリー
312.0 kcalタンパク質
10.1 g炭水化物
33.4 g糖質
28.2 g脂質
15.2 g飽和脂肪酸
2.1 g食物繊維
2.0 g食塩
0.2 gアレルゲン
ナッツ類グルテン卵
アレルゲン、成分、消費期限、重量、価格、栄養成分。LogiBakeはこれらすべてを、規則に沿ったラベルにまとめます。内容もデザインも、決めるのはお客様です。
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LogiBakeはあなたの技術に取って代わるものではありません。
その技術を最大限に活かすためのツールを提供します。