Ajvar
Składniki
Koszt wytworzenia liczy się z Twoich faktur
Ręczne wpisywanie każdej ceny zakupu szybko robi się mozolne. W LogiBake wystarczy zdjęcie faktur: koszt wytworzenia liczy się automatycznie — surowce i robocizna.
Poznaj zarządzanie fakturamiEtapy przygotowania
- 1
Grilluj całe papryki i bakłażana w piekarniku 40 min w 220°C (aż skórka się zwęgli).
- 2
Włóż do miski, przykryj folią. Odstaw na 15 min, aby odparowały.
- 3
Obierz, usuń pestki. Odsącz miąższ przez 30 min na sicie.
- 4
Posiekaj grubo nożem (nie miksuj: zachowaj teksturę).
- 5
Podsmażaj na oleju na średnim ogniu przez 30 min, często mieszając.
- 6
Woda ma odparować, masa gęstnieje i staje się skonfitowana.
- 7
Dodaj posiekany czosnek, ocet, sól, cukier. Gotuj 5 min.
- 8
Przełóż do słoików, zalej olejem. Przechowuje się 2 tygodnie w chłodzie.
Zrób zdjęcie swojej receptury: LogiBake wyciąga ją w kilka sekund. A z samych składników sztuczna inteligencja tworzy też profesjonalny proces produkcyjny — temperatury, czasy, etapy techniczne.
Zobacz rozpoznawanie recepturWartości odżywcze
Na 100g
Alergeny
Alergeny, skład, termin przydatności, waga, cena, wartości odżywcze: LogiBake łączy wszystko na jednej zgodnej z przepisami etykiecie. O treści i formie decydujesz Ty.
Dowiedz się więcej o etykietowaniuInne przepisy z tej samej kategorii
LogiBake nie zastąpi Twojego kunsztu.
Daje Ci narzędzia, by jak najlepiej go wykorzystać.