Chleb tostowy
Składniki
Koszt wytworzenia liczy się z Twoich faktur
Ręczne wpisywanie każdej ceny zakupu szybko robi się mozolne. W LogiBake wystarczy zdjęcie faktur: koszt wytworzenia liczy się automatycznie — surowce i robocizna.
Poznaj zarządzanie fakturamiEtapy przygotowania
- 1
Wyrabiaj wszystkie składniki oprócz masła: na V1 przez 4 min, na V2 przez 5 min.
- 2
Dodaj masło o konsystencji pomady, wyrabiaj na V2 aż ciasto odchodzi od misy. Temperatura końcowa: 24°C.
- 3
Fermentacja wstępna 1 godz. w temperaturze pokojowej.
- 4
Odważ kęsy po 300 g, zaokrąglij, odpoczynek na stole 15 min.
- 5
Uformuj i ułóż w posmarowanych masłem formach Pullman.
- 6
Rozrost końcowy 1 godz. 30 przy otwartej pokrywie, aż 1 cm od górnej krawędzi.
- 7
Zamknij pokrywę. Piecz 35 min w 180°C.
- 8
Odformuj natychmiast, studź na kratce.
Zrób zdjęcie swojej receptury: LogiBake wyciąga ją w kilka sekund. A z samych składników sztuczna inteligencja tworzy też profesjonalny proces produkcyjny — temperatury, czasy, etapy techniczne.
Zobacz rozpoznawanie recepturWartości odżywcze
Na 100g
Alergeny
Alergeny, skład, termin przydatności, waga, cena, wartości odżywcze: LogiBake łączy wszystko na jednej zgodnej z przepisami etykiecie. O treści i formie decydujesz Ty.
Dowiedz się więcej o etykietowaniuInne przepisy z tej samej kategorii
LogiBake nie zastąpi Twojego kunsztu.
Daje Ci narzędzia, by jak najlepiej go wykorzystać.