Ciasta ucierane

Ciasto czterojajeczne

Składniki

g
Zmień wagę całkowitą lub wagę składnika, aby przeliczyć cały przepis
Masło niesolone 82%
g€/kg
Cukier drobny
g€/kg
Jajo płynne całe
g€/kg
Mąka pszenna T55
g€/kg
Proszek do pieczenia
g€/kg

Koszt wytworzenia liczy się z Twoich faktur

Ręczne wpisywanie każdej ceny zakupu szybko robi się mozolne. W LogiBake wystarczy zdjęcie faktur: koszt wytworzenia liczy się automatycznie — surowce i robocizna.

Poznaj zarządzanie fakturami

Etapy przygotowania

  1. 1

    Utrzyj miękkie masło + cukier mikserem 5 min (masa wybielona).

  2. 2

    Dodawaj jaja po jednym, ubijając między każdym.

  3. 3

    Wmieszaj przesianą mąkę + proszek do pieczenia w 2 partiach, szpatułką.

  4. 4

    Nie zarabiaj za mocno (unikaj rozwoju glutenu).

  5. 5

    Zaformuj w formie keksowej wysmarowanej masłem i oprószonej mąką (wypełnij do 2/3).

  6. 6

    Piecz 45-50 min w 170°C. Sprawdź wypieczenie patyczkiem.

  7. 7

    Wyjmij z formy letnie na kratkę.

  8. 8

    Dobrze się przechowuje 4-5 dni w folii.

Zrób zdjęcie swojej receptury: LogiBake wyciąga ją w kilka sekund. A z samych składników sztuczna inteligencja tworzy też profesjonalny proces produkcyjny — temperatury, czasy, etapy techniczne.

Zobacz rozpoznawanie receptur

Wartości odżywcze

Na 100g

Kalorie
407,9 kcal
Białka
5,6 g
Węglowodany
43,8 g
Cukry
25,8 g
Tłuszcze
23,1 g
Tłuszcze nasycone
15,0 g
Błonnik
0,7 g
Sól
0,2 g

Alergeny

MlekoJajaGluten

Alergeny, skład, termin przydatności, waga, cena, wartości odżywcze: LogiBake łączy wszystko na jednej zgodnej z przepisami etykiecie. O treści i formie decydujesz Ty.

Dowiedz się więcej o etykietowaniu

Inne przepisy z tej samej kategorii

LogiBake nie zastąpi Twojego kunsztu.

Daje Ci narzędzia, by jak najlepiej go wykorzystać.