Ciasta ucierane

Murzynek potrójnie czekoladowy

Składniki

g
Zmień wagę całkowitą lub wagę składnika, aby przeliczyć cały przepis
Masło niesolone 82%
g€/kg
Czekolada mleczna 35%
g€/kg
Czekolada gorzka 70%
g€/kg
Czekolada gorzka 53%
g€/kg
Jajo płynne całe
g€/kg
Cukier drobny
g€/kg
Mąka pszenna T55
g€/kg
Czekolada biała
g€/kg

Koszt wytworzenia liczy się z Twoich faktur

Ręczne wpisywanie każdej ceny zakupu szybko robi się mozolne. W LogiBake wystarczy zdjęcie faktur: koszt wytworzenia liczy się automatycznie — surowce i robocizna.

Poznaj zarządzanie fakturami

Etapy przygotowania

  1. 1

    Rozpuść masło, czekolady gorzkie i czekoladę mleczną w kąpieli wodnej.

  2. 2

    W mikserze (rózga) lekko ubij całe jaja z cukrem.

  3. 3

    Przesiej mąkę, wsyp do miksera i dokładnie wymieszaj.

  4. 4

    Wmieszaj rozpuszczone masło i czekolady do miksera i dokładnie wymieszaj, nie emulgując zbytnio.

  5. 5

    Napełnij do połowy wysmarowane masłem i oprószone mąką formy do moelleux, dodaj kilka kropelek białej czekolady, dopełnij masą do 3/4 i zamroź.

  6. 6

    Rozmroź przed pieczeniem i piecz w 165°C przez około 10 min.

Zrób zdjęcie swojej receptury: LogiBake wyciąga ją w kilka sekund. A z samych składników sztuczna inteligencja tworzy też profesjonalny proces produkcyjny — temperatury, czasy, etapy techniczne.

Zobacz rozpoznawanie receptur

Wartości odżywcze

Na 100g

Kalorie
442,8 kcal
Białka
5,9 g
Węglowodany
36,5 g
Cukry
26,3 g
Tłuszcze
30,2 g
Tłuszcze nasycone
19,1 g
Błonnik
1,9 g
Sól
0,1 g

Alergeny

MlekoSojaJajaGluten

Alergeny, skład, termin przydatności, waga, cena, wartości odżywcze: LogiBake łączy wszystko na jednej zgodnej z przepisami etykiecie. O treści i formie decydujesz Ty.

Dowiedz się więcej o etykietowaniu

Inne przepisy z tej samej kategorii

LogiBake nie zastąpi Twojego kunsztu.

Daje Ci narzędzia, by jak najlepiej go wykorzystać.