Ciasta

Ciasto na naleśniki wytrawne (galette)

Składniki

g
Zmień wagę całkowitą lub wagę składnika, aby przeliczyć cały przepis
Mąka gryczana
g€/kg
Woda
g€/kg
Jajo płynne całe
g€/kg
Sól drobna
g€/kg

Koszt wytworzenia liczy się z Twoich faktur

Ręczne wpisywanie każdej ceny zakupu szybko robi się mozolne. W LogiBake wystarczy zdjęcie faktur: koszt wytworzenia liczy się automatycznie — surowce i robocizna.

Poznaj zarządzanie fakturami

Etapy przygotowania

  1. 1

    Wymieszać mąkę gryczaną, sól, jajko i wodę.

  2. 2

    Dodać roztopione masło. Ubić do gładkości.

  3. 3

    Odpoczynek ciasta minimum 2 godz. (na noc jest lepiej).

  4. 4

    Smażyć na gorącym, nasmarowanym billig (naleśnikarka) lub patelni nieprzywierającej.

  5. 5

    Rozprowadzić cienko, smażyć 1–2 min z każdej strony.

  6. 6

    Nadziewać szynką, jajkiem, serem itp.

Zrób zdjęcie swojej receptury: LogiBake wyciąga ją w kilka sekund. A z samych składników sztuczna inteligencja tworzy też profesjonalny proces produkcyjny — temperatury, czasy, etapy techniczne.

Zobacz rozpoznawanie receptur

Wartości odżywcze

Na 100g

Kalorie
112,1 kcal
Białka
4,2 g
Węglowodany
22,5 g
Cukry
0,3 g
Tłuszcze
1,1 g
Tłuszcze nasycone
0,3 g
Błonnik
1,3 g
Sól
0,5 g

Alergeny

Jaja

Alergeny, skład, termin przydatności, waga, cena, wartości odżywcze: LogiBake łączy wszystko na jednej zgodnej z przepisami etykiecie. O treści i formie decydujesz Ty.

Dowiedz się więcej o etykietowaniu

Inne przepisy z tej samej kategorii

LogiBake nie zastąpi Twojego kunsztu.

Daje Ci narzędzia, by jak najlepiej go wykorzystać.