Nugat mrożony
Składniki
Koszt wytworzenia liczy się z Twoich faktur
Ręczne wpisywanie każdej ceny zakupu szybko robi się mozolne. W LogiBake wystarczy zdjęcie faktur: koszt wytworzenia liczy się automatycznie — surowce i robocizna.
Poznaj zarządzanie fakturamiEtapy przygotowania
- 1
Upraż migdały i pistacje 10 min w 150°C, ostudź je i pokrusz.
- 2
Podgrzej miód do 121°C.
- 3
Ubij żółtka, wlewaj miód cienkim strumieniem. Ubijaj 8 min.
- 4
Ugotuj cukier + wodę do 121°C.
- 5
Ubij białka na sztywną pianę, wlewaj syrop cienkim strumieniem (beza włoska).
- 6
Ubij śmietankę na sztywną bitą śmietanę.
- 7
Połącz pâte à bombe z miodem + bezę włoską.
- 8
Delikatnie wmieszaj bitą śmietanę, a następnie uprażone bakalie i owoce kandyzowane.
- 9
Zaformuj w rynience wyłożonej folią. Zamrażaj minimum 6 h.
Zrób zdjęcie swojej receptury: LogiBake wyciąga ją w kilka sekund. A z samych składników sztuczna inteligencja tworzy też profesjonalny proces produkcyjny — temperatury, czasy, etapy techniczne.
Zobacz rozpoznawanie recepturWartości odżywcze
Na 100g
Alergeny
Alergeny, skład, termin przydatności, waga, cena, wartości odżywcze: LogiBake łączy wszystko na jednej zgodnej z przepisami etykiecie. O treści i formie decydujesz Ty.
Dowiedz się więcej o etykietowaniuInne przepisy z tej samej kategorii
LogiBake nie zastąpi Twojego kunsztu.
Daje Ci narzędzia, by jak najlepiej go wykorzystać.