Brioche com Pepitas de Chocolate
Ingredientes
O custo de produção vem das suas notas fiscais
Digitar cada custo de compra à mão vira um trabalho cansativo. No LogiBake, basta uma foto das suas notas fiscais: o custo de produção é calculado automaticamente — matéria-prima e mão de obra.
Conheça a gestão de notas fiscaisEtapas de fabricação
- 1
Pesar sal, açúcar e ovos na cuba. Juntar farinha e fermento esfarelado.
- 2
Frasar V1 3-4 min. Amassar V2 até descolar. Juntar a manteiga em cubos, continuar V2.
- 3
Verificar o véu de glúten. Incorporar as pepitas de chocolate em V1.
- 4
Retirar para uma assadeira polvilhada com farinha, cobrir com película. Reservar no frio.
- 5
Moldar com a massa bem fria e firme.
Fotografe sua receita: o LogiBake a extrai em poucos segundos. E, apenas a partir dos ingredientes, a IA também gera o processo de produção profissional — temperaturas, tempos, etapas técnicas.
Ver o reconhecimento de receitasValores nutricionais
Por 100g
Alérgenos
Alérgenos, composição, prazo de validade, peso, preço, valores nutricionais: o LogiBake reúne tudo em uma etiqueta regulamentar. O conteúdo e a forma, você é quem decide.
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O LogiBake não substitui seu saber-fazer.
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