Recheios

Chantilly de Baunilha

Ingredientes

g
Altere o peso total ou o peso de um ingrediente para recalcular toda a receita
Creme de leite 35%g€/kg
Mascarponeg€/kg
Açúcar refinadog€/kg
Favas de baunilha€/piece

O custo total vem das suas faturas

Introduzir cada custo de compra à mão torna-se rapidamente fastidioso. No LogiBake, basta uma fotografia das suas faturas: o custo total é calculado automaticamente — matéria-prima e mão de obra.

Descobrir a gestão de faturas

Etapas de fabrico

  1. 1

    Combinar natas frias, açúcar em pó e baunilha (grãos ou extrato).

  2. 2

    Bater até picos firmes.

  3. 3

    Usar imediatamente ou manter no saco de pasteleiro, refrigerado (máx. 4h).

Fotografe a sua receita: o LogiBake extrai-a em poucos segundos. E, a partir dos ingredientes apenas, a IA gera também o processo de produção profissional — temperaturas, tempos, etapas técnicas.

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Valores nutricionais

Por 100g

Calorias
366,9 kcal
Proteínas
2,5 g
Hidratos de carbono
11,4 g
Açúcares
11,3 g
Lípidos
34,4 g
Gorduras saturadas
21,7 g
Fibras
0,0 g
Sal
0,1 g

Alergénios

Leite

Alergénios, composição, prazo de validade, peso, preço, valores nutricionais: o LogiBake reúne tudo num rótulo regulamentar. O conteúdo e a forma, é você que decide.

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