Recheios

Chantilly de Limão

Ingredientes

g
Altere o peso total ou o peso de um ingrediente para recalcular toda a receita
Creme de leite 35%
g€/kg
Favas de baunilha
€/piece
Limas
g€/kg
Chocolate branco
g€/kg
Gelatina em folhas
€/piece

O custo total vem das suas faturas

Introduzir cada custo de compra à mão torna-se rapidamente fastidioso. No LogiBake, basta uma fotografia das suas faturas: o custo total é calculado automaticamente — matéria-prima e mão de obra.

Descobrir a gestão de faturas

Etapas de fabrico

  1. 1

    Levar a ferver as natas líquidas, o aroma de baunilha e as raspas de lima.

  2. 2

    Deixar as bolhas desfazerem-se alguns segundos e verter sobre o chocolate branco, misturar com a vara de arames e reservar no frio para bater em chantilly no dia seguinte.

Fotografe a sua receita: o LogiBake extrai-a em poucos segundos. E, a partir dos ingredientes apenas, a IA gera também o processo de produção profissional — temperaturas, tempos, etapas técnicas.

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Valores nutricionais

Por 100g

Calorias
390,2 kcal
Proteínas
3,4 g
Hidratos de carbono
17,9 g
Açúcares
17,6 g
Lípidos
34,0 g
Gorduras saturadas
21,3 g
Fibras
0,0 g
Sal
0,1 g

Alergénios

LeiteSoja

Alergénios, composição, prazo de validade, peso, preço, valores nutricionais: o LogiBake reúne tudo num rótulo regulamentar. O conteúdo e a forma, é você que decide.

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