Massas

Massa Doce de Cacau

Ingredientes

g
Altere o peso total ou o peso de um ingrediente para recalcular toda a receita
Manteiga sem sal 82%
g€/kg
Açúcar de confeiteiro
g€/kg
Ovo inteiro líquido
g€/kg
Farinha de trigo T55
g€/kg
Cacau em pó
g€/kg

O custo total vem das suas faturas

Introduzir cada custo de compra à mão torna-se rapidamente fastidioso. No LogiBake, basta uma fotografia das suas faturas: o custo total é calculado automaticamente — matéria-prima e mão de obra.

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Etapas de fabrico

  1. 1

    Bater manteiga e açúcar em pó.

  2. 2

    Adicionar ovo, misturar.

  3. 3

    Peneirar farinha com cacau em pó. Adicionar à mistura com uma pitada de sal.

  4. 4

    Misturar até homogeneizar.

  5. 5

    Envolver em película, refrigerar 2h mínimo.

  6. 6

    Abrir a 3 mm, forrar aros de tarte.

  7. 7

    Cozer em branco 12-15 min a 160°C.

Fotografe a sua receita: o LogiBake extrai-a em poucos segundos. E, a partir dos ingredientes apenas, a IA gera também o processo de produção profissional — temperaturas, tempos, etapas técnicas.

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Valores nutricionais

Por 100g

Calorias
428,0 kcal
Proteínas
6,5 g
Hidratos de carbono
51,6 g
Açúcares
20,2 g
Lípidos
21,6 g
Gorduras saturadas
14,3 g
Fibras
2,7 g
Sal
0,0 g

Alergénios

LeiteOvosGlúten

Alergénios, composição, prazo de validade, peso, preço, valores nutricionais: o LogiBake reúne tudo num rótulo regulamentar. O conteúdo e a forma, é você que decide.

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