Massas

Massa Doce de Mojito

Ingredientes

g
Altere o peso total ou o peso de um ingrediente para recalcular toda a receita
Manteiga sem sal 82%
g€/kg
Farinha de trigo T55
g€/kg
Açúcar de confeiteiro
g€/kg
Açúcar mascavo claro
g€/kg
Sumo de limão
g€/kg
Sal fino
g€/kg
Gemas de ovo líquidas
g€/kg
Limas
g€/kg
Hortelã seca
g€/kg

O custo total vem das suas faturas

Introduzir cada custo de compra à mão torna-se rapidamente fastidioso. No LogiBake, basta uma fotografia das suas faturas: o custo total é calculado automaticamente — matéria-prima e mão de obra.

Descobrir a gestão de faturas

Etapas de fabrico

  1. 1

    Bater manteiga e açúcar em pó.

  2. 2

    Adicionar ovos, raspa de lima e hortelã fresca finamente picada.

  3. 3

    Adicionar farinha e uma pitada de sal. Misturar até homogeneizar.

  4. 4

    Envolver em película, refrigerar 2h mínimo.

  5. 5

    Abrir a 3 mm, forrar aros de tarte.

  6. 6

    Cozer em branco 12-15 min a 165°C.

Fotografe a sua receita: o LogiBake extrai-a em poucos segundos. E, a partir dos ingredientes apenas, a IA gera também o processo de produção profissional — temperaturas, tempos, etapas técnicas.

Ver o reconhecimento de receitas

Valores nutricionais

Por 100g

Calorias
429,0 kcal
Proteínas
5,7 g
Hidratos de carbono
54,3 g
Açúcares
19,7 g
Lípidos
20,8 g
Gorduras saturadas
13,8 g
Fibras
1,7 g
Sal
0,7 g

Alergénios

LeiteGlútenOvos

Alergénios, composição, prazo de validade, peso, preço, valores nutricionais: o LogiBake reúne tudo num rótulo regulamentar. O conteúdo e a forma, é você que decide.

Saber mais sobre a rotulagem

Outras receitas da mesma categoria

O LogiBake não substitui o seu saber-fazer.

Dá-lhe as ferramentas para tirar o melhor proveito dele.