Massas

Massa Doce de Mojito

Ingredientes

g
Altere o peso total ou o peso de um ingrediente para recalcular toda a receita
Manteiga sem sal 82%
g€/kg
Farinha de trigo T55
g€/kg
Açúcar em pó
g€/kg
Açúcar mascavado claro
g€/kg
Sumo de lima
g€/kg
Sal fino
g€/kg
Gemas de ovo líquidas
g€/kg
Limas
g€/kg
Hortelã fresca
g€/kg

O custo total vem das suas faturas

Introduzir cada custo de compra à mão torna-se rapidamente fastidioso. No LogiBake, basta uma fotografia das suas faturas: o custo total é calculado automaticamente — matéria-prima e mão de obra.

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Etapas de fabrico

  1. 1

    Arear a farinha e o açúcar em pó peneirados com a manteiga bem fria em cubos pequenos. Juntar o açúcar mascavado claro, as raspas de lima e a hortelã picada.

  2. 2

    Incorporar o sumo de lima, as gemas e o sal previamente misturados, na batedeira, em velocidade mínima.

  3. 3

    Tapar com película em contacto, bem plana. Reservar no frigorífico.

Fotografe a sua receita: o LogiBake extrai-a em poucos segundos. E, a partir dos ingredientes apenas, a IA gera também o processo de produção profissional — temperaturas, tempos, etapas técnicas.

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Valores nutricionais

Por 100g

Calorias
424,1 kcal
Proteínas
5,6 g
Hidratos de carbono
53,3 g
Açúcares
19,5 g
Lípidos
20,7 g
Gorduras saturadas
13,7 g
Fibras
1,4 g
Sal
0,7 g

Alergénios

LeiteGlútenOvos

Alergénios, composição, prazo de validade, peso, preço, valores nutricionais: o LogiBake reúne tudo num rótulo regulamentar. O conteúdo e a forma, é você que decide.

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