Massas

Massa Doce de Mojito

Ingredientes

g
Altere o peso total ou o peso de um ingrediente para recalcular toda a receita
Manteiga sem sal 82%
g€/kg
Farinha de trigo T55
g€/kg
Açúcar de confeiteiro
g€/kg
Açúcar mascavo claro
g€/kg
Sumo de limão
g€/kg
Sal fino
g€/kg
Gemas de ovo líquidas
€/piece
Limões
g€/kg
Hortelã fresca
g€/kg

O custo total vem das suas faturas

Introduzir cada custo de compra à mão torna-se rapidamente fastidioso. No LogiBake, basta uma fotografia das suas faturas: o custo total é calculado automaticamente — matéria-prima e mão de obra.

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Etapas de fabrico

  1. 1

    Fazer a areia com a farinha e o açúcar em pó peneirados com a manteiga bem fria em cubos pequenos. Juntar o açúcar amarelo, as raspas e a hortelã picada.

  2. 2

    Incorporar o sumo de limão, os ovos e o sal previamente misturados, na batedeira à velocidade mínima.

  3. 3

    Tapar com película em contacto, bem plana. Reservar no frigorífico.

Fotografe a sua receita: o LogiBake extrai-a em poucos segundos. E, a partir dos ingredientes apenas, a IA gera também o processo de produção profissional — temperaturas, tempos, etapas técnicas.

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Valores nutricionais

Por 100g

Calorias
429,1 kcal
Proteínas
5,1 g
Hidratos de carbono
55,5 g
Açúcares
20,4 g
Lípidos
20,4 g
Gorduras saturadas
13,9 g
Fibras
1,4 g
Sal
0,7 g

Alergénios

LeiteGlútenOvos

Alergénios, composição, prazo de validade, peso, preço, valores nutricionais: o LogiBake reúne tudo num rótulo regulamentar. O conteúdo e a forma, é você que decide.

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