Palets Bretões
Ingredientes
O custo total vem das suas faturas
Introduzir cada custo de compra à mão torna-se rapidamente fastidioso. No LogiBake, basta uma fotografia das suas faturas: o custo total é calculado automaticamente — matéria-prima e mão de obra.
Descobrir a gestão de faturasEtapas de fabrico
- 1
Pôr a manteiga em pomada e misturá-la com o açúcar mascavado claro, com a folha, na batedeira.
- 2
Adicionar as gemas de ovo e emulsionar bem.
- 3
Incorporar a farinha peneirada com o fermento em pó e depois a farinha de amêndoa, em velocidade baixa, sem dar corpo à massa.
- 4
Reservar no frio, coberto com película em contacto.
- 5
Estender a 5 mm no laminador e cortar com um corta-massas de 4 cm de diâmetro.
- 6
Cozer em aros de 4 cm a 165°C, com a chaminé aberta, 16 min.
Fotografe a sua receita: o LogiBake extrai-a em poucos segundos. E, a partir dos ingredientes apenas, a IA gera também o processo de produção profissional — temperaturas, tempos, etapas técnicas.
Ver o reconhecimento de receitasValores nutricionais
Por 100g
Alergénios
Alergénios, composição, prazo de validade, peso, preço, valores nutricionais: o LogiBake reúne tudo num rótulo regulamentar. O conteúdo e a forma, é você que decide.
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