Ajvar
Zutaten
Ändern Sie das Gesamtgewicht oder das Gewicht einer Zutat, um das gesamte Rezept neu zu berechnen
Rote Paprikag
Aubergineg
Frischer Knoblauchg
Sonnenblumenölg
Weinessigg
Feines Salzg
Feinzuckerg
Gesamt1450 g
Zubereitungsschritte
- 1
Rote Paprika und Auberginen rösten bis verkohlt.
- 2
Häuten, entkernen und gut abtropfen lassen.
- 3
Fein hacken oder zur gewünschten Konsistenz pürieren.
- 4
Langsam mit Öl, Knoblauch und einem Schuss Essig kochen. Würzen.
- 5
30–45 Min. einkochen bis eingedickt.
- 6
Noch heiß in Gläser füllen. Gekühlt aufbewahren.
Nährwerte
Pro 100g
Kalorien
91,4 kcalEiweiß
1,0 gKohlenhydrate
5,5 gZucker
3,7 gFett
7,2 gGesättigte Fettsäuren
0,8 gBallaststoffe
2,0 gSalz
0,7 gAllergene
Sulfite
Weitere Rezepte derselben Kategorie
LogiBake ersetzt nicht Ihr Können.
Es gibt Ihnen die Werkzeuge, um das Beste daraus zu machen.