Tzatziki
Zutaten
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Griechischer Joghurt (stichfest)g
Gurkeg
Frischer Knoblauchg
Olivenölg
Zitronensaftg
Frischer Dillg
Feines Salzg
Schwarzer Pfeffer gemahleng
Gesamt772 g
Zubereitungsschritte
- 1
Gurke raspeln und überschüssige Flüssigkeit ausdrücken.
- 2
Mit dickem griechischem Joghurt mischen.
- 3
Gehackten Knoblauch, Olivenöl, Zitronensaft, Dill (oder Minze) und Salz zugeben.
- 4
1 Std. kaltstellen, damit sich die Aromen verbinden.
- 5
Kalt servieren.
Nährwerte
Pro 100g
Kalorien
104,2 kcalEiweiß
6,1 gKohlenhydrate
3,4 gZucker
2,8 gFett
7,2 gGesättigte Fettsäuren
2,8 gBallaststoffe
0,3 gSalz
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