Lachs-Rillettes
Zutaten
Ihre Selbstkosten kommen direkt aus Ihren Rechnungen
Jeden Einkaufspreis von Hand einzutragen wird schnell mühsam. In LogiBake genügt ein Foto Ihrer Rechnungen: Die Selbstkosten werden automatisch berechnet — Material und Arbeitszeit.
Rechnungsverwaltung entdeckenZubereitungsschritte
- 1
Den frischen Lachs 8 Min. dämpfen. Grob zerpflücken.
- 2
Schalotte und Dill fein hacken.
- 3
Den Räucherlachs in kleine Würfel schneiden.
- 4
Frischen Lachs + Räucherlachs + Crème fraîche vermengen.
- 5
Schalotte, Dill, Zitronensaft zugeben.
- 6
Mit Salz und Pfeffer würzen. Nicht zu stark mixen (Textur erhalten).
- 7
Vor dem Servieren mindestens 2 Std. kalt stellen.
- 8
In Gläschen, Schälchen oder auf Toasts servieren.
Fotografieren Sie Ihr Rezept: LogiBake liest es in wenigen Sekunden aus. Und allein aus den Zutaten erzeugt die KI auch den professionellen Herstellungsprozess — Temperaturen, Zeiten, technische Arbeitsschritte.
Rezepterkennung ansehenNährwerte
Pro 100g
Allergene
Allergene, Zusammensetzung, Verbrauchsdatum, Gewicht, Preis, Nährwerte: LogiBake vereint alles auf einem vorschriftsgemäßen Etikett. Inhalt und Gestaltung bestimmen Sie selbst.
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