Baba ganoush
Ingredientes
El coste total sale de sus facturas
Introducir cada coste de compra a mano se vuelve tedioso enseguida. En LogiBake basta una foto de sus facturas: el coste total se calcula solo — materia prima y mano de obra.
Descubrir la gestión de facturasPasos de elaboración
- 1
Pinchar las berenjenas con tenedor.
- 2
Asar enteras al horno 40 min a 220 °C o a la llama directa.
- 3
La piel debe estar carbonizada, la pulpa fundente.
- 4
Cortar por la mitad, extraer la pulpa con cuchara. Escurrir 10 min.
- 5
Aplastar la pulpa con tenedor (textura gruesa).
- 6
Añadir tahini, limón, ajo picado, comino y sal.
- 7
Mezclar, emplatar, hacer un hueco.
- 8
Verter aceite de oliva, espolvorear pimentón. Servir tibio o frío.
Haga una foto de su receta: LogiBake la extrae en segundos. Y solo a partir de los ingredientes, la IA genera también el proceso de producción profesional — temperaturas, tiempos, etapas técnicas.
Ver el reconocimiento de recetasValores nutricionales
Por 100g
Alérgenos
Alérgenos, composición, fecha de caducidad, peso, precio, valores nutricionales: LogiBake lo reúne todo en una etiqueta reglamentaria. El fondo y la forma los decide usted.
Saber más sobre el etiquetadoOtras recetas de la misma categoría
LogiBake no sustituye su saber hacer.
Le da las herramientas para sacarle el máximo partido.