Rillettes de salmón
Ingredientes
El coste total sale de sus facturas
Introducir cada coste de compra a mano se vuelve tedioso enseguida. En LogiBake basta una foto de sus facturas: el coste total se calcula solo — materia prima y mano de obra.
Descubrir la gestión de facturasPasos de elaboración
- 1
Cocer el salmón fresco al vapor 8 min. Desmigar groseramente.
- 2
Picar finamente la chalota y el eneldo.
- 3
Cortar el salmón ahumado en daditos.
- 4
Mezclar salmón fresco + salmón ahumado + nata fresca.
- 5
Añadir chalota, eneldo, zumo de limón.
- 6
Sazonar sal y pimienta. No triturar demasiado (conservar la textura).
- 7
Reservar en frío mínimo 2h antes del servicio.
- 8
Servir en verrines, cuenco o sobre tostadas.
Haga una foto de su receta: LogiBake la extrae en segundos. Y solo a partir de los ingredientes, la IA genera también el proceso de producción profesional — temperaturas, tiempos, etapas técnicas.
Ver el reconocimiento de recetasValores nutricionales
Por 100g
Alérgenos
Alérgenos, composición, fecha de caducidad, peso, precio, valores nutricionales: LogiBake lo reúne todo en una etiqueta reglamentaria. El fondo y la forma los decide usted.
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