Rellenos

Chimichurri

Ingredientes

g
Modifique el peso total o el peso de un ingrediente para recalcular toda la receta
Perejil de hoja plana
g€/kg
Orégano fresco
g€/kg
Ajo fresco
g€/kg
Aceite de oliva
g€/kg
Vinagre de vino tinto
g€/kg
Pimiento de Espeleta
g€/kg
Sal fina
g€/kg

El coste total sale de sus facturas

Introducir cada coste de compra a mano se vuelve tedioso enseguida. En LogiBake basta una foto de sus facturas: el coste total se calcula solo — materia prima y mano de obra.

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Pasos de elaboración

  1. 1

    Picar finamente el perejil y el orégano (no triturar, cuchillo).

  2. 2

    Picar el ajo muy fino.

  3. 3

    Mezclar hierbas + ajo en un bol.

  4. 4

    Añadir aceite de oliva, vinagre, chile, sal.

  5. 5

    Mezclar. Dejar reposar 2h mínimo en frío antes del servicio.

  6. 6

    Los sabores se desarrollan con el reposo.

  7. 7

    Se conserva 5 días en frío bajo aceite.

  8. 8

    Servir en salsera o como guarnición directa.

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Valores nutricionales

Por 100g

Calorías
471,6 kcal
Proteínas
1,3 g
Carbohidratos
3,2 g
Azúcares
0,6 g
Lípidos
50,1 g
Grasas saturadas
7,0 g
Fibra
1,6 g
Sal
1,9 g

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