Flan de caramelo
Ingredientes
El coste total sale de sus facturas
Introducir cada coste de compra a mano se vuelve tedioso enseguida. En LogiBake basta una foto de sus facturas: el coste total se calcula solo — materia prima y mano de obra.
Descubrir la gestión de facturasPasos de elaboración
- 1
Llevar 2/3 de la leche con 1/2 del azúcar a ebullición, mezclar bien.
- 2
En paralelo, triturar los huevos, el almidón, el resto de la leche y del azúcar en una jarra.
- 3
Verter esta mezcla en el cazo de leche al fuego, sin dejar de batir enérgicamente, y cocer hasta la primera ebullición.
- 4
Fuera del fuego, incorporar el caramelo cuando la crema alcance los 50°.
- 5
Reservar la crema en frío, con film a piel.
Haga una foto de su receta: LogiBake la extrae en segundos. Y solo a partir de los ingredientes, la IA genera también el proceso de producción profesional — temperaturas, tiempos, etapas técnicas.
Ver el reconocimiento de recetasValores nutricionales
Por 100g
Alérgenos
Alérgenos, composición, fecha de caducidad, peso, precio, valores nutricionales: LogiBake lo reúne todo en una etiqueta reglamentaria. El fondo y la forma los decide usted.
Saber más sobre el etiquetadoOtras recetas de la misma categoría
LogiBake no sustituye su saber hacer.
Le da las herramientas para sacarle el máximo partido.