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Ingrédients
Le coût de revient vient de vos factures
Saisir chaque coût d'achat à la main, c'est vite fastidieux. Dans LogiBake, une photo de vos factures suffit : le coût de revient est calculé automatiquement — matière et main-d'oeuvre.
Découvrir la gestion des facturesÉtapes de fabrication
- 1
Griller poivrons et aubergine entiers au four 40 min à 220°C (peau noircie).
- 2
Mettre dans un saladier, couvrir de film. Laisser suer 15 min.
- 3
Peler, épépiner. Égoutter la chair 30 min dans passoire.
- 4
Hacher grossièrement au couteau (pas mixer : garder la texture).
- 5
Faire revenir dans huile à feu moyen 30 min en remuant souvent.
- 6
L'eau doit s'évaporer, la masse s'épaissit et devient confite.
- 7
Ajouter ail haché, vinaigre, sel, sucre. Cuire 5 min.
- 8
Mettre en pots, couvrir d'huile. Se conserve 2 semaines au froid.
Prenez votre recette en photo : LogiBake l'extrait en quelques secondes. Et à partir des seuls ingrédients, l'IA génère aussi le procédé de fabrication professionnel — températures, temps, étapes techniques.
Voir la reconnaissance des recettesValeurs nutritionnelles
Pour 100g
Allergènes
Allergènes, composition, DLC, poids, prix, valeurs nutritionnelles : LogiBake réunit tout sur une étiquette conforme. Le fond comme la forme, c'est vous qui décidez.
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LogiBake ne remplace pas votre savoir-faire.
Il vous donne les outils pour en tirer le meilleur.