Craquelin
Ingredienti
g
Modifica il peso totale o il peso di un ingrediente per ricalcolare tutta la ricetta
IngredientiPesoCosto unitarioCosto
Burro dolce 82%
g€/kg
Zucchero di canna grezzo
g€/kg
Farina tipo 0
g€/kg
Il costo di produzione nasce dalle Sue fatture
Inserire ogni prezzo d’acquisto a mano diventa presto un lavoro noioso. In LogiBake basta una foto delle Sue fatture: il costo di produzione si calcola in automatico — materie prime e manodopera.
Scopri la gestione delle fattureFasi di preparazione
- 1
Mescolare burro pomata, zucchero di canna e farina. Foglia V1.
- 2
Stendere tra due Silpat al sfogliatrice. Congelare.
- 3
Tagliare con il coppapasta.
Fotografi la Sua ricetta: LogiBake la estrae in pochi secondi. E a partire dai soli ingredienti, l’IA genera anche il processo di produzione professionale — temperature, tempi, fasi tecniche.
Vedi il riconoscimento delle ricetteValori nutrizionali
Per 100g
Calorie
473,6 kcalProteine
3,8 gCarboidrati
60,6 gZuccheri
34,9 gLipidi
23,8 gGrassi saturi
16,4 gFibre
1,0 gSale
0,0 gAllergeni
LatteGlutine
Allergeni, composizione, data di scadenza, peso, prezzo, valori nutrizionali: LogiBake riunisce tutto su un’etichetta a norma. Il contenuto e la forma li decide Lei.
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Le dà gli strumenti per trarne il meglio.