Focaccia
Ingredienti
Il costo di produzione nasce dalle Sue fatture
Inserire ogni prezzo d’acquisto a mano diventa presto un lavoro noioso. In LogiBake basta una foto delle Sue fatture: il costo di produzione si calcola in automatico — materie prime e manodopera.
Scopri la gestione delle fattureFasi di preparazione
- 1
Amalgamare in V1 per 3 min la farina, i fiocchi di patate, l’acqua, il sale, il lievito fresco e il lievito madre liquido, poi impastare in V2 per 6 min.
- 2
Aggiunta graduale di acqua e olio d’oliva.
- 3
Puntata 1h30, riposo al freddo una notte.
- 4
Tagliare 130 g, pirlare. Lievitazione 1h30 a 28 °C.
- 5
Fare le impronte con le dita unte d’olio. Cospargere a piacere di fior di sale o di erbe aromatiche.
- 6
Cuocere a 250 °C in forno a platea, 13 min.
Fotografi la Sua ricetta: LogiBake la estrae in pochi secondi. E a partire dai soli ingredienti, l’IA genera anche il processo di produzione professionale — temperature, tempi, fasi tecniche.
Vedi il riconoscimento delle ricetteValori nutrizionali
Per 100g
Allergeni
Allergeni, composizione, data di scadenza, peso, prezzo, valori nutrizionali: LogiBake riunisce tutto su un’etichetta a norma. Il contenuto e la forma li decide Lei.
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LogiBake non sostituisce il Suo saper fare.
Le dà gli strumenti per trarne il meglio.