Impasti

Naan

Ingredienti

g
Modifica il peso totale o il peso di un ingrediente per ricalcolare tutta la ricetta
Farina tipo 0
g€/kg
Yogurt naturale
g€/kg
Acqua
g€/kg
Olio di girasole
g€/kg
Lievito fresco
g€/kg
Zucchero semolato
g€/kg
Sale fino
g€/kg
Burro dolce 82%
g€/kg

Il costo di produzione nasce dalle Sue fatture

Inserire ogni prezzo d’acquisto a mano diventa presto un lavoro noioso. In LogiBake basta una foto delle Sue fatture: il costo di produzione si calcola in automatico — materie prime e manodopera.

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Fasi di preparazione

  1. 1

    sciogliere lievito e zucchero in acqua tiepido (35°C).

  2. 2

    Mescolare farina e sale. Aggiungere yogurt, olio e Miscela lievitato.

  3. 3

    Impastare V1 4 min, V2 5-6 min. impasto morbido.

  4. 4

    Pointer 1h coperto.

  5. 5

    Dividere 80-100 g, Pirlare, allentare 15 min.

  6. 6

    Stendere a mano in ovale (5-6 mm).

  7. 7

    Cuocere forno molto caldo 280-300°C (o pietra), 3-4 min. Imburrare con la uscita.

Fotografi la Sua ricetta: LogiBake la estrae in pochi secondi. E a partire dai soli ingredienti, l’IA genera anche il processo di produzione professionale — temperature, tempi, fasi tecniche.

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Valori nutrizionali

Per 100g

Calorie
278,7 kcal
Proteine
7,0 g
Carboidrati
49,1 g
Zuccheri
2,8 g
Lipidi
5,6 g
Grassi saturi
2,1 g
Fibre
1,8 g
Sale
0,6 g

Allergeni

GlutineLatte

Allergeni, composizione, data di scadenza, peso, prezzo, valori nutrizionali: LogiBake riunisce tutto su un’etichetta a norma. Il contenuto e la forma li decide Lei.

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