Impasti

Pão de queijo

Ingredienti

g
Modifica il peso totale o il peso di un ingrediente per ricalcolare tutta la ricetta
Acqua
g€/kg
Latte intero
g€/kg
Olio di girasole
g€/kg
Amido di manioca
g€/kg
Sale fino
g€/kg
Uova intere liquide
g€/kg
Mozzarella
g€/kg
Parmigiano
g€/kg

Il costo di produzione nasce dalle Sue fatture

Inserire ogni prezzo d’acquisto a mano diventa presto un lavoro noioso. In LogiBake basta una foto delle Sue fatture: il costo di produzione si calcola in automatico — materie prime e manodopera.

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Fasi di preparazione

  1. 1

    Portare a ebollizione latte, acqua, olio e sale.

  2. 2

    fuori dal fuoco, Incorporare la amido di manioca in una volta. Mescolare energicamente (panade).

  3. 3

    Trasferire in planetaria (foglia). intiepidire in V1.

  4. 4

    Incorporare le uova una a una.

  5. 5

    Aggiungere i fromages grattugiatos.

  6. 6

    Dressare palline da 3 cm con sac-à-poche. Cuocere 180°C 25 min.

Fotografi la Sua ricetta: LogiBake la estrae in pochi secondi. E a partire dai soli ingredienti, l’IA genera anche il processo di produzione professionale — temperature, tempi, fasi tecniche.

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Valori nutrizionali

Per 100g

Calorie
308,6 kcal
Proteine
7,0 g
Carboidrati
31,8 g
Zuccheri
2,0 g
Lipidi
16,8 g
Grassi saturi
4,7 g
Fibre
0,3 g
Sale
0,6 g

Allergeni

LatteUova

Allergeni, composizione, data di scadenza, peso, prezzo, valori nutrizionali: LogiBake riunisce tutto su un’etichetta a norma. Il contenuto e la forma li decide Lei.

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