Impasti

Pane per panini

Ingredienti

g
Modifica il peso totale o il peso di un ingrediente per ricalcolare tutta la ricetta
Farina tipo 1
g€/kg
Acqua
g€/kg
Sale fino
g€/kg
Lievito fresco
g€/kg
Lievito madre naturale
g€/kg
Curry in polvere
g€/kg
Acqua
g€/kg
Olio d'oliva
g€/kg

Il costo di produzione nasce dalle Sue fatture

Inserire ogni prezzo d’acquisto a mano diventa presto un lavoro noioso. In LogiBake basta una foto delle Sue fatture: il costo di produzione si calcola in automatico — materie prime e manodopera.

Scopri la gestione delle fatture

Fasi di preparazione

  1. 1

    Impastare V1 3 min, Impastare V2 6 min.

  2. 2

    Aggiunta graduale di olio d'oliva. Impastare fino ad assorbimento.

  3. 3

    Puntata 1h, riposo al freddo una notte.

  4. 4

    Tagliare 160 g, formare rettangoli 6×20 cm.

  5. 5

    Lievitazione 1h30 a 28°C.

  6. 6

    Cuocere 225°C su sole, 9 min.

Fotografi la Sua ricetta: LogiBake la estrae in pochi secondi. E a partire dai soli ingredienti, l’IA genera anche il processo di produzione professionale — temperature, tempi, fasi tecniche.

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Valori nutrizionali

Per 100g

Calorie
213,8 kcal
Proteine
5,7 g
Carboidrati
37,2 g
Zuccheri
0,9 g
Lipidi
4,3 g
Grassi saturi
0,6 g
Fibre
2,4 g
Sale
1,0 g

Allergeni

Glutine

Allergeni, composizione, data di scadenza, peso, prezzo, valori nutrizionali: LogiBake riunisce tutto su un’etichetta a norma. Il contenuto e la forma li decide Lei.

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