Pane viennese
Ingredienti
Il costo di produzione nasce dalle Sue fatture
Inserire ogni prezzo d’acquisto a mano diventa presto un lavoro noioso. In LogiBake basta una foto delle Sue fatture: il costo di produzione si calcola in automatico — materie prime e manodopera.
Scopri la gestione delle fattureFasi di preparazione
- 1
Impastare farina, latte, zucchero, sale, uovo, lievito V1 4 min, V2 6 min.
- 2
Aggiungere burro pomata, Impastare V2 3 min.
- 3
Puntata 1h30 coperto con pellicola.
- 4
Dividere in panetti di 250 g, Pirlare, riposo 15 min.
- 5
Formare a fuso di 25 cm.
- 6
Disporre su teglia, Appretto 1h.
- 7
Dorare con l'uovo, incidere in diagonale (7-8 tagli).
- 8
Cuocere 18-20 min a 190°C.
Fotografi la Sua ricetta: LogiBake la estrae in pochi secondi. E a partire dai soli ingredienti, l’IA genera anche il processo di produzione professionale — temperature, tempi, fasi tecniche.
Vedi il riconoscimento delle ricetteValori nutrizionali
Per 100g
Allergeni
Allergeni, composizione, data di scadenza, peso, prezzo, valori nutrizionali: LogiBake riunisce tutto su un’etichetta a norma. Il contenuto e la forma li decide Lei.
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Le dà gli strumenti per trarne il meglio.