Impasti

Pasta frolla al cacao

Ingredienti

g
Modifica il peso totale o il peso di un ingrediente per ricalcolare tutta la ricetta
Burro dolce 82%
g€/kg
Zucchero a velo
g€/kg
Uova intere liquide
g€/kg
Farina tipo 0
g€/kg
Cacao in polvere
g€/kg

Il costo di produzione nasce dalle Sue fatture

Inserire ogni prezzo d’acquisto a mano diventa presto un lavoro noioso. In LogiBake basta una foto delle Sue fatture: il costo di produzione si calcola in automatico — materie prime e manodopera.

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Fasi di preparazione

  1. 1

    Sabler farina, zucchero a velo, cacao e burro freddo a cubetti. Foglia V1.

  2. 2

    Incorporare le uova sbattute progressivamente, V1 solo per legare.

  3. 3

    Fresare, coprire a contatto. Riposare al freddo 1h minimo.

Fotografi la Sua ricetta: LogiBake la estrae in pochi secondi. E a partire dai soli ingredienti, l’IA genera anche il processo di produzione professionale — temperature, tempi, fasi tecniche.

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Valori nutrizionali

Per 100g

Calorie
428,0 kcal
Proteine
6,5 g
Carboidrati
51,6 g
Zuccheri
20,2 g
Lipidi
21,6 g
Grassi saturi
14,3 g
Fibre
2,7 g
Sale
0,0 g

Allergeni

LatteUovaGlutine

Allergeni, composizione, data di scadenza, peso, prezzo, valori nutrizionali: LogiBake riunisce tutto su un’etichetta a norma. Il contenuto e la forma li decide Lei.

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