Biszkopt genueński
Składniki
Koszt wytworzenia liczy się z Twoich faktur
Ręczne wpisywanie każdej ceny zakupu szybko robi się mozolne. W LogiBake wystarczy zdjęcie faktur: koszt wytworzenia liczy się automatycznie — surowce i robocizna.
Poznaj zarządzanie fakturamiEtapy przygotowania
- 1
Podgrzej jajka + cukier nad kąpielą wodną do 45°C, ubijając trzepaczką.
- 2
Zdejmij z kąpieli wodnej, ubijaj mikserem na pełnych obrotach 8-10 min.
- 3
Masa powinna potroić objętość i tworzyć gęstą wstążkę.
- 4
Przesiej mąkę, wmieszaj w 3 partiach szpatułką (od dołu do góry).
- 5
Odbierz 1/5 masy, wymieszaj z letnim roztopionym masłem.
- 6
Delikatnie połącz z powrotem z główną masą.
- 7
Wlej do posmarowanego masłem i oprószonego mąką ringu lub na blachę.
- 8
Piecz 25-30 min w 170°C. Nie otwieraj piekarnika przed 20 min.
Zrób zdjęcie swojej receptury: LogiBake wyciąga ją w kilka sekund. A z samych składników sztuczna inteligencja tworzy też profesjonalny proces produkcyjny — temperatury, czasy, etapy techniczne.
Zobacz rozpoznawanie recepturWartości odżywcze
Na 100g
Alergeny
Alergeny, skład, termin przydatności, waga, cena, wartości odżywcze: LogiBake łączy wszystko na jednej zgodnej z przepisami etykiecie. O treści i formie decydujesz Ty.
Dowiedz się więcej o etykietowaniuInne przepisy z tej samej kategorii
LogiBake nie zastąpi Twojego kunsztu.
Daje Ci narzędzia, by jak najlepiej go wykorzystać.