Masy biszkoptowe

Ciastka (cookies)

Składniki

g
Zmień wagę całkowitą lub wagę składnika, aby przeliczyć cały przepis
Cukier trzcinowy
g€/kg
Mąka pszenna T55
g€/kg
Masło niesolone 82%
g€/kg
Sól drobna
g€/kg
Jajo płynne całe
g€/kg
Migdały całe
g€/kg
Orzechy laskowe całe
g€/kg
Kropelki czekoladowe
g€/kg
Czekolada biała
g€/kg

Koszt wytworzenia liczy się z Twoich faktur

Ręczne wpisywanie każdej ceny zakupu szybko robi się mozolne. W LogiBake wystarczy zdjęcie faktur: koszt wytworzenia liczy się automatycznie — surowce i robocizna.

Poznaj zarządzanie fakturami

Etapy przygotowania

  1. 1

    Utrzeć masło z oboma rodzajami cukru na puszystą masę.

  2. 2

    Dodać jaja i wanilię, dobrze wymieszać.

  3. 3

    Przesiać i wmieszać mąkę, sodę oczyszczoną i sól.

  4. 4

    Wmieszać kawałki czekolady.

  5. 5

    Nakładać kulki po 40–50 g na wyłożone papierem blachy. Zachować odstęp.

  6. 6

    Schłodzić w lodówce 30 min (opcjonalnie, poprawia teksturę).

  7. 7

    Piec 10–12 min w 175 °C. Środek powinien wyglądać na lekko niedopieczony.

  8. 8

    Studzić na blasze 5 min, następnie przełożyć na kratkę.

Zrób zdjęcie swojej receptury: LogiBake wyciąga ją w kilka sekund. A z samych składników sztuczna inteligencja tworzy też profesjonalny proces produkcyjny — temperatury, czasy, etapy techniczne.

Zobacz rozpoznawanie receptur

Wartości odżywcze

Na 100g

Kalorie
500,2 kcal
Białka
5,4 g
Węglowodany
38,3 g
Cukry
24,1 g
Tłuszcze
36,0 g
Tłuszcze nasycone
21,4 g
Błonnik
1,6 g
Sól
0,4 g

Alergeny

GlutenMlekoJajaOrzechySoja

Alergeny, skład, termin przydatności, waga, cena, wartości odżywcze: LogiBake łączy wszystko na jednej zgodnej z przepisami etykiecie. O treści i formie decydujesz Ty.

Dowiedz się więcej o etykietowaniu

Inne przepisy z tej samej kategorii

LogiBake nie zastąpi Twojego kunsztu.

Daje Ci narzędzia, by jak najlepiej go wykorzystać.