Masy biszkoptowe

Biszkopt pistacjowy

Składniki

g
Zmień wagę całkowitą lub wagę składnika, aby przeliczyć cały przepis
Mielone migdały
g€/kg
Pistacje w proszku
g€/kg
Cukier puder
g€/kg
Mąka pszenna T55
g€/kg
Jajo płynne całe
g€/kg
Olej słonecznikowy
g€/kg
Białko jaja płynne
g€/kg
Cukier drobny
g€/kg

Koszt wytworzenia liczy się z Twoich faktur

Ręczne wpisywanie każdej ceny zakupu szybko robi się mozolne. W LogiBake wystarczy zdjęcie faktur: koszt wytworzenia liczy się automatycznie — surowce i robocizna.

Poznaj zarządzanie fakturami

Etapy przygotowania

  1. 1

    Miksuj tant-pour-tant, mąkę, jajka i olej aż do uzyskania gładkiej masy (około 5 min).

  2. 2

    Równolegle ubij białka na sztywno i dobij drobnym cukrem.

  3. 3

    Wykonaj wstępne wymieszanie, następnie delikatnie połącz obie masy (białka + masa migdałowa) szpatułką.

  4. 4

    Natychmiast rozprowadź na blasze i wstaw do pieca.

Zrób zdjęcie swojej receptury: LogiBake wyciąga ją w kilka sekund. A z samych składników sztuczna inteligencja tworzy też profesjonalny proces produkcyjny — temperatury, czasy, etapy techniczne.

Zobacz rozpoznawanie receptur

Wartości odżywcze

Na 100g

Kalorie
315,5 kcal
Białka
10,5 g
Węglowodany
33,2 g
Cukry
28,0 g
Tłuszcze
15,7 g
Tłuszcze nasycone
2,1 g
Błonnik
2,4 g
Sól
0,2 g

Alergeny

OrzechyGlutenJaja

Alergeny, skład, termin przydatności, waga, cena, wartości odżywcze: LogiBake łączy wszystko na jednej zgodnej z przepisami etykiecie. O treści i formie decydujesz Ty.

Dowiedz się więcej o etykietowaniu

Inne przepisy z tej samej kategorii

LogiBake nie zastąpi Twojego kunsztu.

Daje Ci narzędzia, by jak najlepiej go wykorzystać.