Dacquoise

Składniki

Etapy przygotowania

1. 1

   Ubić białka na sztywno, stopniowo dodając cukier.

2. 2

   Wmieszać przesiane cukier puder i mielone orzechy (migdały lub laskowe).

3. 3

   Dresować lub rozprowadzić na krążki na papierze do pieczenia (użyć szablonu).

4. 4

   Oprószyć cukrem pudrem.

5. 5

   Piec 20–25 min w 160 °C.

6. 6

   Powinno być chrupiące na zewnątrz, lekko miękkie w środku.

7. 7

   Użyć od razu lub przechowywać w szczelnym pojemniku.