Chleb z figami i orzechami laskowymi
Składniki
Koszt wytworzenia liczy się z Twoich faktur
Ręczne wpisywanie każdej ceny zakupu szybko robi się mozolne. W LogiBake wystarczy zdjęcie faktur: koszt wytworzenia liczy się automatycznie — surowce i robocizna.
Poznaj zarządzanie fakturamiEtapy przygotowania
- 1
Upraż orzechy laskowe.
- 2
Pokrój figi na kawałki. Pokrusz orzechy laskowe.
- 3
Wyrabiaj mąki, wodę, sól i drożdże: na V1 przez 5 min, na V2 przez 5 min.
- 4
Wmieś figi i orzechy laskowe na V1 przez 1 min.
- 5
Fermentacja wstępna 2 godz., składanie w 1 godz.
- 6
Podziel na kęsy po 500 g i zaokrąglij.
- 7
Odpoczynek na stole 20 min, uformuj bâtardy.
- 8
Rozrost końcowy 1 godz. 15 na płótnie piekarniczym.
- 9
Natnij i piecz 30-35 min w 230°C z parą.
Zrób zdjęcie swojej receptury: LogiBake wyciąga ją w kilka sekund. A z samych składników sztuczna inteligencja tworzy też profesjonalny proces produkcyjny — temperatury, czasy, etapy techniczne.
Zobacz rozpoznawanie recepturWartości odżywcze
Na 100g
Alergeny
Alergeny, skład, termin przydatności, waga, cena, wartości odżywcze: LogiBake łączy wszystko na jednej zgodnej z przepisami etykiecie. O treści i formie decydujesz Ty.
Dowiedz się więcej o etykietowaniuInne przepisy z tej samej kategorii
LogiBake nie zastąpi Twojego kunsztu.
Daje Ci narzędzia, by jak najlepiej go wykorzystać.