Chleb z figami i orzechami laskowymi
Składniki
Koszt wytworzenia liczy się z Twoich faktur
Ręczne wpisywanie każdej ceny zakupu szybko robi się mozolne. W LogiBake wystarczy zdjęcie faktur: koszt wytworzenia liczy się automatycznie — surowce i robocizna.
Poznaj zarządzanie fakturamiEtapy przygotowania
- 1
Pokroić w kostkę figi. Grubo posiekać orzechy laskowe.
- 2
Mieszać mąki, wodę, sól, drożdże: bieg 1 przez 5 min, bieg 2 przez 5 min.
- 3
Wmieszać figi i orzechy laskowe na biegu 1 przez 1 min.
- 4
Fermentacja wstępna 2 godz., składanie w 1 godz.
- 5
Podzielić na kawałki po 500 g, wstępnie uformować.
- 6
Odpoczynek na stole 20 min, uformować bâtards.
- 7
Rozrost końcowy 1 godz. 15 na płótnie.
- 8
Naciąć, piec 30–35 min w 230 °C z parą.
Zrób zdjęcie swojej receptury: LogiBake wyciąga ją w kilka sekund. A z samych składników sztuczna inteligencja tworzy też profesjonalny proces produkcyjny — temperatury, czasy, etapy techniczne.
Zobacz rozpoznawanie recepturWartości odżywcze
Na 100g
Alergeny
Alergeny, skład, termin przydatności, waga, cena, wartości odżywcze: LogiBake łączy wszystko na jednej zgodnej z przepisami etykiecie. O treści i formie decydujesz Ty.
Dowiedz się więcej o etykietowaniuInne przepisy z tej samej kategorii
LogiBake nie zastąpi Twojego kunsztu.
Daje Ci narzędzia, by jak najlepiej go wykorzystać.