Nadzienia

Kremowy (cremeux) cappuccino

Składniki

g
Zmień wagę całkowitą lub wagę składnika, aby przeliczyć cały przepis
Śmietana gęsta 30%
g€/kg
Cukier drobny
g€/kg
Żółtko jaja płynne
g€/kg
Kawa rozpuszczalna
g€/kg
Masa żelatynowa
g€/kg

Koszt wytworzenia liczy się z Twoich faktur

Ręczne wpisywanie każdej ceny zakupu szybko robi się mozolne. W LogiBake wystarczy zdjęcie faktur: koszt wytworzenia liczy się automatycznie — surowce i robocizna.

Poznaj zarządzanie fakturami

Etapy przygotowania

  1. 1

    Zagotuj 3/4 śmietanki z kawą rozpuszczalną i połową cukru.

  2. 2

    Zmiksuj żółtka, resztę cukru i resztę zimnej śmietanki.

  3. 3

    Wlej do gorącej śmietanki, zagotuj.

  4. 4

    Wmieszaj masę żelatynową. Zmiksuj blenderem zanurzeniowym.

  5. 5

    Wylej do ramek. Schłodź w schładzarce szokowej.

Zrób zdjęcie swojej receptury: LogiBake wyciąga ją w kilka sekund. A z samych składników sztuczna inteligencja tworzy też profesjonalny proces produkcyjny — temperatury, czasy, etapy techniczne.

Zobacz rozpoznawanie receptur

Wartości odżywcze

Na 100g

Kalorie
302,1 kcal
Białka
4,3 g
Węglowodany
8,2 g
Cukry
6,9 g
Tłuszcze
27,7 g
Tłuszcze nasycone
16,5 g
Błonnik
0,0 g
Sól
0,1 g

Alergeny

MlekoJaja

Alergeny, skład, termin przydatności, waga, cena, wartości odżywcze: LogiBake łączy wszystko na jednej zgodnej z przepisami etykiecie. O treści i formie decydujesz Ty.

Dowiedz się więcej o etykietowaniu

Inne przepisy z tej samej kategorii

LogiBake nie zastąpi Twojego kunsztu.

Daje Ci narzędzia, by jak najlepiej go wykorzystać.