Kremowy (cremeux) cappuccino
Składniki
Koszt wytworzenia liczy się z Twoich faktur
Ręczne wpisywanie każdej ceny zakupu szybko robi się mozolne. W LogiBake wystarczy zdjęcie faktur: koszt wytworzenia liczy się automatycznie — surowce i robocizna.
Poznaj zarządzanie fakturamiEtapy przygotowania
- 1
Naparzyć ziarna kawy w gorącej śmietance, przecedzić.
- 2
Ponownie podgrzać śmietankę, wlać na żółtka + cukier.
- 3
Gotować do 85 °C, dodać namoczoną żelatynę.
- 4
Zblendować, dodać masło, blendować do uzyskania gładkości.
- 5
Wlać do foremek, schłodzić min. 4 godz.
Zrób zdjęcie swojej receptury: LogiBake wyciąga ją w kilka sekund. A z samych składników sztuczna inteligencja tworzy też profesjonalny proces produkcyjny — temperatury, czasy, etapy techniczne.
Zobacz rozpoznawanie recepturWartości odżywcze
Na 100g
Alergeny
Alergeny, skład, termin przydatności, waga, cena, wartości odżywcze: LogiBake łączy wszystko na jednej zgodnej z przepisami etykiecie. O treści i formie decydujesz Ty.
Dowiedz się więcej o etykietowaniuInne przepisy z tej samej kategorii
LogiBake nie zastąpi Twojego kunsztu.
Daje Ci narzędzia, by jak najlepiej go wykorzystać.