Sorbet malinowy
Składniki
Koszt wytworzenia liczy się z Twoich faktur
Ręczne wpisywanie każdej ceny zakupu szybko robi się mozolne. W LogiBake wystarczy zdjęcie faktur: koszt wytworzenia liczy się automatycznie — surowce i robocizna.
Poznaj zarządzanie fakturamiEtapy przygotowania
- 1
Wymieszaj na sucho stabilizator ze 100 g cukru. Podgrzej wodę z resztą cukru, tą mieszanką i syropem glukozowym do 85°C, mieszając rózgą. Ostudź do 20°C.
- 2
Wymieszaj puree malinowe z sokiem z cytryny.
- 3
Wmieszaj ostudzony syrop. Zmiksuj blenderem zanurzeniowym.
- 4
W razie potrzeby przecedź przez sitko. Leżakuj 4 godz. w lodówce.
- 5
Wykręć w maszynie do lodów. Przechowuj w -18°C.
Zrób zdjęcie swojej receptury: LogiBake wyciąga ją w kilka sekund. A z samych składników sztuczna inteligencja tworzy też profesjonalny proces produkcyjny — temperatury, czasy, etapy techniczne.
Zobacz rozpoznawanie recepturWartości odżywcze
Na 100g
Inne przepisy z tej samej kategorii
LogiBake nie zastąpi Twojego kunsztu.
Daje Ci narzędzia, by jak najlepiej go wykorzystać.