Baba Ganoush
Ingredientes
O custo total vem das suas faturas
Introduzir cada custo de compra à mão torna-se rapidamente fastidioso. No LogiBake, basta uma fotografia das suas faturas: o custo total é calculado automaticamente — matéria-prima e mão de obra.
Descobrir a gestão de faturasEtapas de fabrico
- 1
Picar as beringelas com garfo.
- 2
Grelhar inteiras no forno 40 min a 220°C ou em chama direta.
- 3
A pele deve ficar carbonizada, a polpa derretida.
- 4
Cortar ao meio, retirar polpa com colher. Escorrer 10 min.
- 5
Esmagar a polpa com garfo (textura grosseira).
- 6
Adicionar tahini, limão, alho picado, cominhos, sal.
- 7
Misturar, servir em prato, fazer um poço.
- 8
Verter azeite, polvilhar pimentão-doce. Servir morno ou frio.
Fotografe a sua receita: o LogiBake extrai-a em poucos segundos. E, a partir dos ingredientes apenas, a IA gera também o processo de produção profissional — temperaturas, tempos, etapas técnicas.
Ver o reconhecimento de receitasValores nutricionais
Por 100g
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