Bizcochos

Bizcocho cucharilla

Ingredientes

g
Modifique el peso total o el peso de un ingrediente para recalcular toda la receta
Claras de huevo líquidas
g€/kg
Azúcar sémola
g€/kg
Yemas de huevo líquidas
g€/kg
Harina de trigo T55
g€/kg

El coste total sale de sus facturas

Introducir cada coste de compra a mano se vuelve tedioso enseguida. En LogiBake basta una foto de sus facturas: el coste total se calcula solo — materia prima y mano de obra.

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Pasos de elaboración

  1. 1

    Montar las claras de huevo «espumosas» y apretar con el azúcar fino.

  2. 2

    Verter las yemas sobre las claras, con la batidora a velocidad 1.

  3. 3

    Incorporar delicadamente la harina a las claras con ayuda de una rasqueta.

  4. 4

    Escudillar sobre bandeja y hornear a 180 °C durante unos 12 min.

Haga una foto de su receta: LogiBake la extrae en segundos. Y solo a partir de los ingredientes, la IA genera también el proceso de producción profesional — temperaturas, tiempos, etapas técnicas.

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Valores nutricionales

Por 100g

Calorías
270,0 kcal
Proteínas
9,1 g
Carbohidratos
45,4 g
Azúcares
24,7 g
Lípidos
5,7 g
Grasas saturadas
1,9 g
Fibra
0,8 g
Sal
0,2 g

Alérgenos

HuevosGluten

Alérgenos, composición, fecha de caducidad, peso, precio, valores nutricionales: LogiBake lo reúne todo en una etiqueta reglamentaria. El fondo y la forma los decide usted.

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