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Ingredienti
Il costo di produzione nasce dalle Sue fatture
Inserire ogni prezzo d’acquisto a mano diventa presto un lavoro noioso. In LogiBake basta una foto delle Sue fatture: il costo di produzione si calcola in automatico — materie prime e manodopera.
Scopri la gestione delle fattureFasi di preparazione
- 1
Grigliare peperoni e aubergine entiers al forno 40 min a 220°C (pacqua noircie).
- 2
Mettere in una ciotola, coprire con pellicola. Lasciare sudare 15 min.
- 3
Pelare, eliminare i semi. Scolare la polpa 30 min in colino.
- 4
Tritare grossolanamente al coltello (non frullare: mantenere la consistenza).
- 5
Rosolare in olio a fuoco medio 30 min mescolando spesso.
- 6
L'acqua deve evaporare, la massa si addensa e diventa confettura.
- 7
Aggiungere aglio tritato, aceto, sale, zucchero. Cuocere 5 min.
- 8
Mettere in vasetti, coprire d'olio. Si conserva 2 settimane al freddo.
Fotografi la Sua ricetta: LogiBake la estrae in pochi secondi. E a partire dai soli ingredienti, l’IA genera anche il processo di produzione professionale — temperature, tempi, fasi tecniche.
Vedi il riconoscimento delle ricetteValori nutrizionali
Per 100g
Allergeni
Allergeni, composizione, data di scadenza, peso, prezzo, valori nutrizionali: LogiBake riunisce tutto su un’etichetta a norma. Il contenuto e la forma li decide Lei.
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Le dà gli strumenti per trarne il meglio.